去奶茶店点饮品，奶茶我要5分糖、3分糖。

去便利店买饮料，可以大胆的选择琳琅满目的0糖饮料。

就连肥宅快乐水，也因为无糖版而喝得更加心安理得。

不知道从什么时候开始，低糖奶茶、无糖碳酸竟然顺理成章的解救了我们。

 一、「无糖」是真的不含糖么？

市面上很多食品都说自己「无糖」，是真的无糖还是营销炒作呢？

首先，「无糖」是有明确的国家标准：

每100 g（ml）所含的糖不超过0.5 g，就算「无糖」；

每100 g（ml）所含的糖不超过5 g，就算「低糖」。

按照国家标准来看，有的饮料的确可以达到无糖或者低糖的标准，比如某些茶类饮品。

其次，糖有很多种分类。生活中吃的糖多指各种 单糖 和 双糖 。一般不含以下 单/双糖 就基本可以确定产品中没有「游离糖」。

（点击查看大图）

But，也太天真了，没有「游离糖」≠无糖。

一些食品本身的主要成分就是糖，例如蜂蜜、水果（汁）等，只要配料表中看到这些就不可能是「无糖」的。

小开找来了一张某知名「无糖」饮品的配料表：

虽然配料表中没有蔗糖，但添加了单糖「结晶果糖」。而且它添加了乳粉，乳粉中含有乳糖。因此它里面肯定是有糖的，几乎不可能做到≤0.5克/100毫升。

小结一下：

▶「无糖」产品并非一点糖都没有，而是符合了国家标准，吃多了也是会胖的！

▶ 在选择「无糖」产品时，眼睛要放尖一点，不要光找“糖”字，即使配料表没有「游离糖」，也有

可能添加了某些本身就是糖的食材。

那么有些脑筋比较活的小伙伴就会好奇：做到≤0.5克/100毫升的「无糖」饮料，甜味是哪里来的呢？

 二、「无糖」饮料的甜味，是哪里来的？

市面上常见的「无糖」饮料，都是加了甜味剂：阿斯巴甜、甜蜜素、糖精和安赛蜜等等。

甜味剂是一种普遍的食品添加剂，已经应用了100多年。与糖相比，优点很多：

甜度高；相当于蔗糖的数十倍，只需少量就能感受到甜味。

热量低；几乎不含热量，没有摄入负担。

更健康；可以减少因糖摄入带来的龋齿风险。

甜味剂的出现及解决了年轻人对“甜”的渴望，也减轻了糖带来的身体负担，这也是「无糖」饮料这两年大受欢迎的原因。

说来也奇怪，小时候条件不好，天天盼着吃糖。

现在条件好了，却有越来越多的人拒绝吃糖，甚至用甜味剂这种“邪教配方”来代替，是糖不够甜么？

 三、为什么大家都开始减糖了？

糖是人体供能的主要来源，《中国居民膳食指南》里建议的每人糖的摄入量不要超过50g /天。

但问题是：现在成年人摄取的糖，已经远远超过每日上限。

原因就是，并非甜的食物里才含糖，很多吃着无味，甚至是酸的、咸的食物里，都可能有大量隐形的「游离糖」。

「游离糖」也叫添加糖，指的是除了食物本身所含，在加工过程中额外添加进去的糖。有些食物看着糖不多，吃着不太甜，但真相往往是残酷的。

早上1块面包1杯果汁，下午1杯奶茶几片饼干，分分钟就糖量超标。

那有人问：干嘛那么斤斤计较，多吃点糖难道会死么？

很遗憾，会的。

 糖吃太多，对身体有害。

简单来说，糖对人体的伤害，可以总结为两个字：“糖化”。

“糖化”有两方面：一个是对血红蛋白的糖化，一个是对胶原蛋白的糖化。

对血红蛋白的糖化，会造成糖尿病和并发症。

对胶原蛋白的糖化，会让人变老变丑！

1. 糖吃多了，人会变老变丑！

医生说：「最容易诱发痘痘的，不是辣，不是油腻，而是甜。」

高糖饮食会促进胰岛素等激素分泌，这些激素会让皮脂腺分泌过度，从而导致脸上的皮质增多。

久而久之，脸就会越来越脏，炎症反应加重，痤疮也越来越多。

而对于女生来说，更恐怖的是变老。英国某学者发现：血糖值越低的人，看起来更年轻；而血糖值越高，则平均比实际年龄看起来偏大。

体内含糖量高的人，糖会附着于皮肤层的胶原蛋白，让胶原蛋白变得脆弱易断，看起来显得松弛老化。

这也是为什么，现在很多明星都开始减糖戒糖，甚至吃抗糖丸来保持年轻。

2. 糖吃多了，眼睛“瞎”得快

高糖饮食，会眼睛晶体蛋白被糖化，容易让人视力受损，成为/加重近视眼，严重的还会导致白内障。

常年的高血糖，还会诱发糖尿病性眼病，会导致青光眼、视神经萎缩、黄斑变性、视网膜脱落等恶性眼疾，致盲率极高。

3. 糖吃多了，全身都有风险

多吃糖，不仅会有“外伤”，还会憋出“内伤”

糖在体内会转化为脂肪，导致肥胖，成为心血管疾病的潜在诱因。

澳大利亚有个导演把自己当小白鼠做了个实验：连续60天，在摄入能量不变的情况下，每天吃约160g的糖。

结果，体重方面增加了8.5公斤、腰围暴涨10cm，身体脂肪含量提高了7%，赘肉明显增多。

吃糖不仅容易长胖，还会增加糖尿病、肾结石、痛风、心脏病、甚至多种癌症的风险。

众所周知，我国是驰名中外的“糖朝”，截止到2017年，中国糖尿病患者约为1.14亿人，超过印度和美国，稳居世界第一。 

（点击查看大图） 

造成我国糖尿病主要原因是米面等精致碳水，虽然糖不是糖尿病的元凶，却是证据确凿的帮凶。

糖尿病的形成和胰岛素分泌不足有关。

当我们吃过主食，身体会产生胰岛素来分解消化米面里的糖分。如果这个时候再吃下大量糖，加重身体负担，胰岛素分泌不足使得血糖持续保持在高位，久而久之，就会形成糖尿病。

所以，劝你少吃糖，不是阻止你快乐，是真的关心你。

四、最后

以前，糖是生活的调味品；

现在，糖也是健康的“毒”品。

吃糖会让人开心，也会让人上瘾。

一旦上瘾，就容易陷入无止境的短刺激中，不断吃糖满足欲望。而身体，已经在无形中遭受了从内而外、从上到下的全方面伤害。

高糖已经和高盐一样，成为危害人体健康的两大主要因素。

所以，最好从现在开始减糖控糖，避免陷入甜蜜乡中：

控制碳水化合物的摄入、多吃蔬菜和高纤维食物、少放调料少吃外卖、多吃含锌铬食物

抗糖是一生的事业，想要追求美，追求健康，不可能毫无牺牲。

饮食，运动，护肤，内外兼顾才能真正抗老，希望大家都能越来越美，越来越健康！